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[美食情报] 玉盘珍馐唇齿留香,盘点那些有关美食的**

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发表于 2016-12-26 09:10:25 这哥用手机登录哦!m.tt0760.com | 显示全部楼层 |阅读模式

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寿司之神
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。主演有小野二郎、小野祯一、小野隆、山本益弘等人。影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。全片表现出的日本禅宗文化精神,非常浓郁。包括对具体事物,追求极致的工匠精神。
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小野二郎现 年已91岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本国内的地位相当崇高,而“寿司第一人”的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!“数寄屋桥次郎”是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。[1] 如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。
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料理鼠王
《美食总动员》是2007年一部由皮克斯动画制作室制作、华特**影片出版的动画**。由布拉德·伯德执导,影片的前期设计由简·平卡瓦完成,布拉德·加内特、帕顿·奥斯瓦尔特和伊安·霍姆等联袂献声配音。影片于2007年6月29日在美国上映。故事讲述一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠小米,梦想成为站在世界之巅的美味大厨。一次偶然机会,瑞米来到了厨神餐厅,认识了资质平平却认真的学徒林奎尼,瑞米帮助他做出一道又一道精美大餐。最后他烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯焖菜,成就了一个厨房神话。
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即使是再微不足道的小人物,也有怀揣梦想的权力,哪怕他只是一只生活在阴沟里 的老鼠。别看人家是老鼠,可也有一个好听的名字--小米,而他的梦想是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋,小米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中,并且努力地在朝这个方向艰难地迈进,丝毫不去理会摆在自己面前的事实:厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业。不要以为所有的老鼠都像小米这样“不切实际”,至少他的家人都还算正常,而且对于小米的异想天开皆嗤之以鼻,快乐而满足地过着老鼠都在过的与垃圾堆为伴的生活。这个时候的小米已经有点走火入魔了,凡是看到能吃的东西,他都会情不自禁地想象。
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小米在一个偶然的机会里,竟然搬到一家法国餐馆的下水道里安家。这家餐馆的创始人,恰恰就是小米毕生的偶像--法国名厨奥古斯汀·古斯特,他曾说过的那句“人人都能当厨师”早就被小米奉为金玉良言。可是小米也有自己的麻烦,因为他不能让自己在厨房中被发现,否则就会引起惊天动地的可怕混乱。
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就在小米饱受折磨准备放弃的时候,却发现餐馆厨房里有一个倒霉的学徒林奎尼,因为生性害羞而遭排斥的他,在厨艺上更是没什么天赋,即将面对被解雇的命运。被逼上绝境的一人一鼠,竟然结成了一个不可思议的同盟:林奎尼以人的身份在前台“表演”,小米则奉献了他那有创造力的大脑,在幕后进行操纵竟然共同获得了不可思议的成功。林奎尼在小米的帮助下,成为了整个法国饮食业的“天才厨师”
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落魄大厨
《落魄大厨》是由《钢铁侠》导演乔恩·费儒自编自导自演一部喜剧**,由索菲娅·维加拉、约翰·雷吉扎莫联合主演,于 2014年5月9日在美国正式上映。
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影片主要讲述了一个失去餐厅工作的大厨开始经营一个**餐车来努力拾回他的创造性的承诺,同时把破碎的家庭重新聚到一起。
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凯尔·卡斯帕(乔恩·费儒饰演)是洛杉矶一家明星餐厅的当家主厨。由于无法忍受他控制欲过强的老板(达斯汀·霍夫曼饰演),卡尔一气之下辞掉了工作。他决定给自己放个大假,顺便找找未来的方向。凯尔来到了迈阿密。他和前妻(索菲娅·维加拉饰演)、儿子以及好友(约翰·雷吉扎莫饰演)一起开设了一家简陋的**餐车。餐车上路了,卡尔试图在这样的旅程中试图修补与妻儿的关系,同时找回自己对于烹饪以及生活的热爱。
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该片讲述的故事让人十分费解,因为情节太过平淡,缺乏影视剧应有的紧张气氛。自从戏剧在古希腊上演开始,矛盾和冲突就一直是推动戏剧情节向前发展的动力。但在《落魄大厨》中,除了对大厨烹饪的食物做品评时有一点紧张气氛,其余整部影片都平淡如水。当然,如果你想看点与众不同的影片换换口味,该片还是不错的选择,因为片中各角**一团和气,友好相处。与这样一群人相伴,你会感到轻松快乐。
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发表于 2017-1-17 01:04:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 minzhi5255 于 2017-1-17 01:37 编辑

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发表于 2017-3-6 10:33:30 | 显示全部楼层
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