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我在连锁餐厅偷师学的,步骤详细,大家自行领悟

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发表于 2016-12-27 09:20:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我曾经在一家连锁的餐厅不小心学会了这道菜,今天想分享给大家,具体方法不易全部说出,但是步骤详细,大家自行观看,不懂可以问我。我们先准备大葱一颗,羊肉丁适量。
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大葱切成葱花,再准备适量的孜然粉。
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锅中放油,加入羊肉丁爆炒,翻炒的时候加入适量的孜然粉。
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加入孜然粉后,翻炒约30秒左右,加入米饭继续翻炒。把米饭全部炒散后,加入切好的葱花。
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然后翻炒大概3分钟的样子,就可以出锅了,这就是我们在外面吃的孜然羊肉饭。羊肉也可以用超薄的羊肉片,我认为是最好的。
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