随着时代的发展 每个城市都越来越国际化发展 市面上的品牌也越来越多 进口商品开始流行 说起那些属于中山本土的「老字号」 大家真的都可以如数家珍 其实自清末民国以来,中山名商巨贾辈出 而你有没有帮衬过呢? 图片/网络
说到中山,让人第一个想起的肯定就是
从外地来到中山的朋友,如果需要带手信回去的话,首选肯定就是杏仁饼了。入口甘香松化,肥而不腻,宾客品尝后,赞不绝口,因其形状似杏仁和有杏仁香味,故称杏仁饼。 中华老字号中山咀香园始创于1918年 是中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色的食品企业
驰名中山的民信老铺位于中恳大厦对面
主打双皮奶、炖蛋、姜撞奶等甜品 双皮奶口感醇滑,口口香浓
逛完兴中广场不妨过条马路一试
地址:石岐街道南基路47号(中恳大厦对面) 电话:0760-88822790 人均:16元
汤底是用了10公斤猪骨头、半公斤大地鱼费时2小时熬成
老店地址: 光明路光明横巷(原喜来登餐厅旁) 现在已经开了11家分店 招牌菜:黑椒牛肉、云吞 人均:15元
招牌上的4个繁体字可以说是时代的见证 兴华饼家1988年开业至今即将三十年 一直致力于传承最传统的中式味道
一块口感干爽松软的光酥饼,是饼家三十年来的立
除了光酥饼,还有云条糕、烧饼、鸡仔饼等等
地址:太平路434号 人均:6元
小小的店面却承载着街坊们的回忆,不少老石岐的宵夜首选 最出名的生滚靓粥 与顺德记只有一字之差 但中山人却从来都没有混淆过他们
地址: 从善坊3号(民生路) 人均:12元
顺德记也是石岐人都非常熟悉的老字号 经营超过30年的老店
(上个世纪的顺德记) 地址:中山市石岐街道太平路418号 人均:16元
除了吃的老字号,还有更可以喝的 别人有加多宝、王老吉 我大中山有沙溪凉茶,更有效,更正宗 清热,除湿,导滞 “沙溪凉茶”是中华老字号,距今约一百年历史
泰和以及其旗下的泰上王腊味在食客中可谓无人不知,无人不晓 在继承先祖传统工艺的基础上,泰和大胆创新 泰和食品的雏形创始于1938年8月,位于黄圃镇永安街 也是不少外来游客必买的手信佳品
美味鲜的前身是“石岐酱料厂” 而起源则可追溯到清末民初的泰茂酱园 上世纪90年代易名为中山市美味鲜食品总
从1956年公私合营的“石岐酱料厂”到美味鲜 中山老字号已经成为了国内调味品巨头 让国人的每一餐每一顿都离不开它
在万千品牌繁花似锦的今天 这些中山本土的“老字号”依然坚持 不盲从时代的脚步,专注做好自己 有不少新店开张不久便已倒闭 而这些开业数十年甚至百年的老字号依然屹立不倒 它们不仅保留了情怀,还惊艳了时光
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